南あわじ市観光協会：淡路島と四国を結ぶ観光都市…それが南あわじ市です。


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産地ならではの「はもづくし」で夏バテ予防
関西を代表する夏の味覚「はも」。美容と健康のもとと言われるビタミンAが豊富で、皮にはコンドロイチンが含まれ夏バテ対策によいといわれています。硬い小骨をもつはもの料理には習得に10年がかかる「骨切り」という技術が必要。南あわじ市の旅館、民宿にはどこでも確かな「骨切り」の技術を持った料理人がいます。はもの料理としては「湯引き」が有名ですが、南あわじ市にお越しの際は特産の淡路玉ねぎと「はも」のだしがふっくらした身や皮にからむ「はもすき」など南あわじ市ならではの「はもづくし」をおすすめします。

相互リンクコーナー

旅館　若潮

鳴門海峡を見下ろす高台にあり、周年ご利用
いただける鯛料理や季節によっての活ハモ料理
活フグ料理、料理自慢の宿です。
　又、「うずしお温泉」の泉質は日本三大美人
湯に匹敵し、１７の病に効能があり、はだざわ
りのつるっとした温泉です。

　淡路島南ICバス停までの送迎承ります。
ご予約時にお申し付け下さい。

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国民宿舎慶野松原荘

国立公園慶野松原は日本の渚百選・日本の夕陽百選・日本の水浴場八十八選にも選ばれております。白砂青松の慶野松原の中にある料理と温泉の宿でございます。

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南淡路ロイヤルホテル

南淡路の高台に位置する、地下1階、地上7階建ての瀟洒な外観。くつろぎのひとときを提供する露天温泉岩風呂も備えた大浴場が人気。ティーラウンジからは鳴門海峡を一望でき、和、洋、中の各レストランでは、淡路島の旬の食材をご堪能いただけます。

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ビジネスホテル＆民宿　福良舘

観光の起点、うずしお観光船のりばより徒歩3分。高速バス島内路線バス、始発/終着バスターミナルへも徒歩3分。阪神間、四国方面への抜群の立地条件です。お食事処、コンビニ等も徒歩圏内に10数件あり。インターネットでのご予約は、じゃらん、楽天トラベルもご利用ください。

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うずしお温泉南海荘

開放感にあふれた客室の窓辺に広がる眺めは絶景です。瀬戸内海に沈む夕陽は特に美しく、心潤う光景を満喫していただけます。さらに地元の素材をふんだんに取り入れた美味しい料理の数々と美人の湯で有名なうずしお温泉のぬくもりでゆったりのんびりお楽しみください。

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休暇村南淡路

平成18年4月新館グランドオープン。大鳴門橋一望の温泉露天風呂が自慢の宿です。ご夕食はバイキングコースの他、鯛、はも、ふぐなど、瀬戸内の味覚を存分に楽しめる会席コースもご用意いたしております。

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料理民宿愛ランドふじ本

南淡路温泉郷｢潮崎の湯｣にゆっくりつかって、夏はハモ、冬はふぐと季節の料理はもちろん、地元の魚介類をふんだんに使った活造りや名物の宝楽焼など自慢の淡路島の海の幸をたっぷりとご堪能ください。

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サンライズ淡路

緑に囲まれた丘陵地にあり、宿泊施設の他、温泉、テニスコート、体育館、グランドを備えたスポーツ＆ヘルシーリゾートランドとなっております。お食事は地魚メインの会席料理、淡路牛のステーキディナー等、淡路島の旬を味わっていただけます。夏にはバーベキューも楽しめます。

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ホテルニューアワジ　プラザ淡路島

鳴門海峡を一望！全室オーシャンビューのホテル。美しいサンセットと絶景温泉露天風呂が自慢です。

《館内施設》
レストラン、ティーラウンジ、バー、カラオケルーム、
アロマテラピーサロン、テニスコート、ゲームコーナー、プールetc．

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料理民宿　浜福

淡路島の名物料理がウマイ！
鯛の活造りに宝楽焼、
夏は地の名物「はもすき」メインのハモ料理、
冬は３年ふぐ料理など四季の海鮮料理が自慢。
淡路島の観光、釣りや海水浴のレジャー、
合宿にもご利用ください。

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湯宿やまの

格別に特長のある民宿ではございませんが、地元の方々、訪れてくださる皆様にかわいがっていただき30年が過ぎました。これからもお客様にご満足いただけるように精一杯努めてまいります。(笑顔の母ちゃんより)

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民宿いづみ丸

料理は夏のハモ、冬のフグをはじめ、季節を通じての活魚造り、鯛の宝楽焼などの天然地魚料理。どの料理もボリュームたっぷりです。お風呂はお肌ツルツルうずしお温泉。部屋は丸山漁港を見渡せる抜群の眺望。大鳴門橋も眺望できるすばらしい景色が自慢です。
また、地引網などの漁業体験も人気です。

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料理民宿　おれんじ荘

　季節の魚を使った地魚料理専門店。春はタイ、夏はハモ、秋はイセエビ、冬はふぐ、ボタン鍋。
　また、自家農園でびわ狩り、みかん狩りもお楽しみ頂けます。釣り船紹介いたします。（灘、沼島周辺の遊漁船）早朝出発のお客様、お弁当つけています。
お気軽にお問合せください。

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料理民宿　長尾屋

美しい自然と温暖な気候、そして豊かな海の幸に恵まれて行楽には最良の楽園の島です。特に当館は四季おりおりの料理が楽しめる料理民宿です。グループ、ご家族連れ、釣り、合宿のお泊りに最適です。
活け造り、宝楽焼きなどのお料理もおすすめです。

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民宿　松竹館

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民宿　はぶ荘

　淡路島で一番小さな宿ですが、一番おいしい
宿です。お気軽にご予算、料理を申し付け下さい
なお、ハモ料理は込み合いますので　事前に
ご予約下さい　（昼食、日帰りのハモ料理も可）

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みたき

　目の前が海。つるつるのうずしお温泉で
ゆっくりした後は、取れたての魚で夕食。
夏はハモ冬はふぐ料理を満喫して下さい。

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旅館海峡

鳴門海峡を見下ろす高台にあり客室浴室より海が一望できます。海峡に沈む夕日を見ながらうずしお温泉をお楽しみ下さい。
淡路島南IC出口すぐ。四国観光にも便利です。

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民宿　坂口荘

とても小さな家族だけでやってる民宿ですが
季節の魚と温かいものは温かいうちにと心が
けています。お気軽にお問い合わせ下さい。
　釣り船（仕立て）もご用意できます。
　送迎ご希望の方はご予約時にお申しつけ下さい。

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民宿　淡路荘

海水浴場が目の前　徒歩2分　自家栽培
の米　野菜使用、お土産有り。

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あかば荘

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木村屋

季節の新鮮なお魚を堪能していただけます。
料理によって宿泊料金が違います。夏はハモフルコースがおすすめです。

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みわ荘

２４時間いつでもお風呂に入れます。

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うおざき荘

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正治荘

あたたかい民宿です。

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長谷川荘

田舎の民宿です。

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美浜

生け簀料理、ふぐ料理、ハモ料理

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繁栄荘

漁師のやってる民宿で
宿の漁師が取ってきた新鮮な
魚介類を料理します。

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寿荘

　特別料理
　　生簀料理、ハモ、ふぐ

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みなくち荘

昔ながらの民宿

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クボタ

新鮮なお魚をそのまま食卓へ。釣船を希望される方は言ってください。

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ゑびす屋旅館

調理法は少々荒削りかもしれませんが、冷凍や養殖ものを一切排した頑固さと純天然鮮魚の味わいを、違いのわかるお客様だけにわかっていただきたいのです。

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やぶ萬

・創業140年の旅館。
元祖淡路の「鯛麺」と鳴門海峡の新鮮な魚介類が味わえます。ゴルフ、釣り船をご希望の方は手配を致します。

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ジョイポート蛸八

福良湾を望むドーム風の建物がうずしおドームなないろ舘。その2階にあるのがジョイポート蛸八です。1階には観潮船のりばがあり、咸臨丸、日本丸の2隻の帆船や福良湾の向こうに広がる四国の山々、鳴門海峡の青い海などの絶景を眺めながら食事を楽しむことができます。

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（有）松葉寿司

淡路島沖の1本釣りのあなご料理が特におすすめ！造りや天ぷら等様々な料理法で味わえる｢活あなごコース｣や、創業時以来の秘伝のタレで焼いたあなごを使った｢棒ずし｣や｢箱ずし｣も有名です。また、淡路島の地魚を使った寿司や夏の涼味「はも」もリーズナブルな価格で提供させていただいております。

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鮮魚割烹　かまたに

創業大正８年。この道37年の三代目店主がその日水揚げされたばかりの旬の魚介類をその場で調理。メニューはお客様との会話から生まれます。五感で季節を感じながら、あなただけの思い出を心に刻んでください。

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さつき寿し

　活きのよい瀬戸内の新鮮な魚介類がメイン。アジ、鯛、平目、イカ、さば、たこ、あなごなどの地魚料理をご堪能ください。ネタの新鮮さが自慢です。

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浜寿し

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いろり亭

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料亭　お食事処　文治

　純和風の建物で地元天然魚を色々な料理法で楽しんでいただくお店です。季節によって魚の旬は違います。まずは、お問い合わせ下さい。

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季節料理　松本

　毎朝、淡路鳴門で水揚げされた地魚はいかがですか？
　旬の魚の姿造り、寿司、会席、行楽弁当、
簡単な宴会にオードブルなどいろいろございます。
（前日までに予約してください。）

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レストラン慶野

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ハッピー幸寿司

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活魚・割烹　紅

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家族亭

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とんかつ一番

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焼き鳥串カツ渦潮

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和風レストランゆずるは

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一作

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あわぢ阿呍

私共のお店には、前日までに予約してからのご来店がベター！それは、最良のものを食べて欲しいと願うからです。ご予算やご要望に応じて毎日地元の漁師から直接材料を仕入れている当店ならではのこだわりです。イチ押しは郷土料理をアレンジした｢鯛素麺｣。鯛がまるごと一尾入った迫力と、鯛からでるだしの風味がたまりません。

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万代

お昼から地魚が楽しめるお店です。一品料理、コース料理、定食などいろいろなパターンで楽しんでもらえるように努力しています。また、お客様のご要望に合わせて調理も行いますのでお電話ください。

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沖活魚料理

活魚を使っています。

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割烹　しらさき

　神秘の島沼島の「割烹しらさき」では季節海に獲れた新鮮な旬の地魚料理をお客様にご堪能頂いております。

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道の駅うずしお

うずしおと大鳴門橋が迫ってくる！そんな絶好のロケーションに道の駅のレストランがあります。鳴門海峡の激流に育まれた海の幸や南淡路の気候と風土が育てた旬の素材を取り入れたお料理を楽しんでいただけます。

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